酔っ払いの寝酒？
今回はノンアルです笑

コーヒーが飲みたくなったので
当店ではホットコーヒーもありまして、、、
一回一回、豆を挽いて淹れさせていただきます

挽きたてのコーヒーってなんであんなに美味しいんでしょうね、、、。
香りも素晴らしくて癒されます

個人的には深煎りの豆が好きですね
今回はドミニカのコーヒー豆
@biin.coffee さんで購入させていただきました
コクのある甘い香りと柔らかい苦味が好きですね
ガツンと苦い！ってよりは甘やかな香りを楽しめるコーヒーですね
ダークチョコレートなんかと相性がとても良いのではないでしょうか

調べて見ると、ドニミカのコーヒーは比較的低地での栽培が多く、浅煎りで楽しむのがおすすめと、、、。深煎りしか飲んだことないです笑

他にもインドネシアのマンデリンの深煎りも個人的に好きです。
こちらは結構苦めですが、ナッティで、アーモンドなんかととても相性がいいと思います