酔っぱらいの寝酒

飲みたくて
今回は８月のおすすめカクテルです

白ワインを炭酸で割るだけのシンプルな夏の定番カクテルですね

80年代アメリカで、ヘルシードリンクとして爆発的に流行したらしいです
名前の由来は、ドイツ語のspritzen=はじける。だそうで、オーストリアのザルツブルクが発祥地らしいですね

日本ではダイアナ妃が愛飲していたとして有名になりました

今回、白ワインにはカリフォルニアのシャルドネを使っています
パイナップルのような風味とまろやかな酸味、トロピカルフルーツや樽の香りがする白ワインです
デコレーションで、レモン、ローズマリー、ミントで夏らしいハーブの清涼感のある香りを出している感じですね。

使用する白ワインを冷涼な地域のソーヴィニヨン・ブランなんかにするとさらにハーブの感じを楽しめるかもしれません

白ワイン　60ml
炭酸